Name: 飛餅版蘋果派
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 飛餅皮 4張; 蘋果 中等3個; 雞蛋 1個; 黃油 適量; 桂花蜂蜜 適量; 玉米澱粉 適量; 玉桂粉 適量

飛餅版蘋果派

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買飛餅皮做派太省事了，下班回家一會功夫就能吃上了。飛餅皮的口味有很多種，這次買的咖哩味的，一則是女兒喜歡咖哩味，二則覺得烤出來顏色更好看。

時間:30分鐘-1小時

食材

飛餅皮 4張

蘋果中等3個

雞蛋 1個

黃油適量

桂花蜂蜜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

這是要準備的材料。
步驟 2/10

雞蛋打散，玉米澱粉用水稀釋，備用。
步驟 3/10

蘋果切成小粒。
步驟 4/10

小火軟化黃油。
步驟 5/10

將蘋果粒倒進去改為中火翻炒。
步驟 6/10

看到蘋果明顯變軟，這時加入白糖和桂花蜜和玉桂粉繼續翻炒。還是中火。最後調入玉米澱粉水使之能很好的融在一起。
步驟 7/10

取出飛餅皮略微再擀薄些。
步驟 8/10

在中間放上炒好的蘋果粒。上面再蓋上一塊。
步驟 9/10

用刀上面隨意的切幾個口，再抹上全蛋液進烤箱，200度15分鐘。
步驟 10/10

味道很不錯。

小貼士

做了一個切邊的，切掉的邊料不太好用了，覺得太浪費了，就直接做個大的，更實惠些。家裡吃就不用那麼在意外形，好吃實惠是關鍵。

釋出於 2019-10-25

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