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香烤雞肉串
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steak情戀

看著冰箱裡還有不少的食材邊角料,就用了這些食材給孩子做了幾串無煙烤串,沒想到味道真的特別好.因為雞腿肉不太容易熟,先用蒸的方法蒸至半熟,再用烤箱烤,即可以節約烹做時間,還不讓孩子上易火.此烤串不受食材限制,豬,牛,羊肉,海鮮,各種蔬菜都可,有肉有菜,營養好搭配.

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 200g
紅肉椒 60g
青椒 60g
西蘭花 100g
香油 適量
鹽 適量
燒烤醬 適量
黑胡椒 適量
素易鮮 適量
白糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材洗淨備用.
  • 步驟 2/14
    把青紅椒切塊,西蘭花切小朵.
  • 步驟 3/14
    將雞腿去骨.
  • 步驟 4/14
    切成塊.
  • 步驟 5/14
    加入一勺燒烤料.
  • 步驟 6/14
    加入少許素易鮮調味料.
  • 步驟 7/14
    再加黑胡椒,香油,鹽,生抽,白糖拌勻,醃漬20分鐘讓其入味.
  • 步驟 8/14
    將雞腿肉,青,紅椒,西蘭花用竹籤串成串.
  • 步驟 9/14
    放入蒸鍋蒸6分鐘.
  • 步驟 10/14
    用黑胡椒,香油,鹽,生抽,白糖,調味料.燒烤料.調一小碗燒烤汁.
  • 步驟 11/14
    在蒸好的雞腿串上均勻的刷上燒烤汁.
  • 步驟 12/14
    把刷上燒烤汁的雞腿串放在包好錫紙的烤盤裡.
  • 步驟 13/14
    放進預熱好的烤箱裡200度上下火13分鐘即可.
  • 步驟 14/14
    美味,簡單易操作的雞腿串即可食用.
小貼士

可以加素食類的食材，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之類的.肉類也可是豬肉,羊肉,海鮮類的.

因為雞腿串是蒸過的烤的時候時間不要太長了.

釋出於 2019-10-25
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