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起酥蟹肉棒
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滷雞翅o

一層一層的起酥皮包裹著蟹肉棒，絕對意想不到的香酥美味多餘用剩下的食材，簡單地組合在一起，竟然也會如此以外的好吃。這也好像是生活，看似百無聊賴，實際上換個角度，換個思維，也許一切都會變得不一樣。

時間:10-30分鐘
食材
起酥皮 4張
蟹肉棒 4條
蘆筍 4根
白芝麻 1大匙
紅糟 1大匙
糖 2大匙
蠔油 1大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將紅糟、糖、蠔油混合攪勻
  • 步驟 2/6
    蘆筍切段
  • 步驟 3/6
    起酥皮攤開，均勻刷上料（第一步）
  • 步驟 4/6
    放上蟹肉棒和蘆筍，捲起
  • 步驟 5/6
    酥皮面刷上蛋黃液，再撒上少許白芝麻放入烤盤（記得鋪上錫紙哦）
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱180度，將酥皮卷放入烤箱烤12分鐘左右直至表面金黃即可
小貼士

1.酥皮表面刷蛋液會讓酥皮拷出來比較黃，所以這一步不能省略，草雞蛋的蛋黃液更好

2.每個品牌的烤箱還有烤箱大小的關係，烤到表面金黃就可以出爐了，所以儘量看著點

釋出於 2019-08-23
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