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酸奶咖啡
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所有thigh

你是不是每天喝原味自制酸奶煩了呢？你是不是討厭超市裡那些加了許多新增劑的調製酸奶呢？你是否和我一樣是個咖啡控呢？試試把咖啡加進酸奶中吧，你絕對會有意想不到的收穫。

時間:1-2小時
食材
牛奶 2袋
咖啡粉 25g
糖 適量
酸奶發酵劑 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把咖啡豆放進磨豆機裡。
  • 步驟 2/11
    選擇較細的檔磨出咖啡粉。
  • 步驟 3/11
    牛奶倒入鍋中，煮沸。
  • 步驟 4/11
    倒入咖啡粉。
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻，蓋上蓋子，悶十分鐘。
  • 步驟 6/11
    悶咖啡的時候，準備好一包酸奶發酵劑。
  • 步驟 7/11
    另一袋牛奶倒入碗中，備用。
  • 步驟 8/11
    悶好的咖啡過濾掉咖啡渣，放涼。
  • 步驟 9/11
    酸奶機的內桶用開水燙一下，倒入酸奶發酵劑，牛奶，還有咖啡牛奶，攪拌均勻，放入酸奶機，發酵十個小時左右。
  • 步驟 10/11
    倒入杯中，即可飲用。
  • 步驟 11/11
    配上面包和果醬，就是我的早餐，呵呵。
小貼士

如果沒有酸奶發酵劑，可用原味酸奶代替。

釋出於 2024-10-18
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