jxcaipu logo
草莓奶茶
15.1萬 熱度 98 收藏
醉人

將草莓進行到底------草莓司康夾草莓醬+草莓奶茶,大有一不吃二不休的豪情哈~事實是,醃草莓時我沒把汁濾出而直接熬製,遂水分很多,又不捨熬幹,便過濾出一瓶果醬及一瓶醬汁。嚐了嚐十分香甜,琢磨要不試試做司康?一出爐便迫不及待的往嘴裡放,真-好-吃。一口司康一口奶茶,突然,腦海冒出問號:加進奶茶什麼滋味?哈哈,這時手已去拿草莓汁往杯子裡倒……wao……要!不!要!這!麼!好!喝!如果你也愛草莓,請務必一試。斟酌及幾番嘗試後,我覺得這款草莓奶茶,奶比茶多一些更香濃好喝。且,紅茶的選擇亦以溫和為主。簡而言之,草莓司康靈感來自草莓醬汁,草莓奶茶緣自草莓司康。

時間:10分鐘內
食材
百花畔印尼紅茶 5g
黑白淡奶 120ml
開水 200ml
草莓醬汁 20ml
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    水燒至沸騰,燙熱需用到的器皿,砂糖放入黑白淡奶中並加熱至60度後攪拌均勻,草莓醬汁倒進杯子裡,茶葉置濾鬥中並架於茶壺上。
  • 步驟 2/5
    以少量開水溼潤茶葉,然慢慢注入開水,一邊注入一邊停頓。
  • 步驟 3/5
    用茶匙輕輕攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    加熱後的黑白淡奶倒入杯中。
  • 步驟 5/5
    最後倒進茶湯,輕輕攪勻即可享用咯。
小貼士

奶茶,很有意思,稍微斟酌一下便給人大大驚喜。茶、奶交融,就像生活、美好交融...祝好,我的朋友們。

釋出於 2020-02-17
相關菜譜
寫評論