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南瓜小圓子
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天太冷了,窩在家裡哪兒也不愛去,就是這種情況下,還總是想著吃點熱乎的,呵呵,所以趁著休息有時間,來做碗小圓子吧,很不錯的。
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
1/4個
糖
適量
木薯粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好需要的木薯澱粉。
步驟 2/10
南瓜去皮,上鍋蒸熟。
步驟 3/10
趁熱壓成泥,加入適量的木薯粉。
步驟 4/10
和成柔軟的麵糰。
步驟 5/10
搓成長條狀。
步驟 6/10
切成一個個小劑子。
步驟 7/10
分別把每個小劑子搓圓。
步驟 8/10
鍋加入適量清水,煮沸後下入小圓子。
步驟 9/10
等小圓子浮起來,再煮三分鐘即可。
步驟 10/10
盛入碗中即可食用。
小貼士
加入木薯粉的量,要根據南瓜的溼度來決定,只要能和成柔軟的麵糰就好。
釋出於 2020-02-17
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