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南瓜小圓子
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灸啞謊祭繳

天太冷了,窩在家裡哪兒也不愛去,就是這種情況下,還總是想著吃點熱乎的,呵呵,所以趁著休息有時間,來做碗小圓子吧,很不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 1/4個
適量
木薯粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好需要的木薯澱粉。
  • 步驟 2/10
    南瓜去皮,上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/10
    趁熱壓成泥,加入適量的木薯粉。
  • 步驟 4/10
    和成柔軟的麵糰。
  • 步驟 5/10
    搓成長條狀。
  • 步驟 6/10
    切成一個個小劑子。
  • 步驟 7/10
    分別把每個小劑子搓圓。
  • 步驟 8/10
    鍋加入適量清水,煮沸後下入小圓子。
  • 步驟 9/10
    等小圓子浮起來,再煮三分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    盛入碗中即可食用。
小貼士

加入木薯粉的量,要根據南瓜的溼度來決定,只要能和成柔軟的麵糰就好。

釋出於 2020-02-17
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