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櫻桃西米露
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殳夢菡虛

我家寶寶很愛吃各種西米露，很久沒有做了，看到這新鮮的大櫻桃立馬就想到做個櫻桃西米露，寶寶下午快放學的時候正好做好，於是我們倆美滋滋滴享受著美味的下午茶，平凡的生活簡單而快樂！

時間:10分鐘內
食材
櫻桃 100g
西米 30g
牛奶 200g
冰糖 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料。
  • 步驟 2/8
    鍋里加入足量水燒開。
  • 步驟 3/8
    下入西米露大火煮16分鐘左右。
  • 步驟 4/8
    煮到西米幾乎看不到白點的時候，關火燜成透明狀。
  • 步驟 5/8
    煮好的西米用清水過濾，然後用涼白開再透一遍，去掉生水。
  • 步驟 6/8
    櫻桃清洗乾淨去蒂去核，放入杯子裡。
  • 步驟 7/8
    加入西米和冰糖。
  • 步驟 8/8
    加入牛奶，攪拌至冰糖融化即可。
小貼士

一、西米一定要開水下鍋，鍋裡水一定要多放點；

二、西米用清水過濾後要再用涼白開衝一下，以去掉生水。

釋出於 2019-07-22
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