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銀耳蘋果羹
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morality過去

非常適合女性朋友的一款甜湯蘋果銀耳羹，蘋果有生津、潤肺，除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效；銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效.

時間:1-2小時
食材
蘋果 1個
銀耳 1朵
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀耳提前泡發至軟，並撕成小朵
  • 步驟 2/6
    泡好的銀耳加適量冷水，一起入煲，大火煮沸
  • 步驟 3/6
    再轉小火慢慢煲半小時
  • 步驟 4/6
    蘋果去核，切成小塊丁
  • 步驟 5/6
    倒入煮了半小時的銀耳湯中，繼續小火煲半小時
  • 步驟 6/6
    最後丟入適量冰糖，斷火，燜至冰糖熔化。
小貼士

小火慢慢煲，味道更好，且容易出膠。

釋出於 2020-01-16
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