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酸奶銀耳水果羹
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灸啞謊祭繳

在我剛學做飯的時候，做過酸奶，但是是用原味酸奶作為發酵劑，很成功，味道比買來的要濃稠的多，也很安全。只是每次都用酸奶作為發酵劑，成本還挺高的。我一直以來，能自己做的儘量都會自己做，雖然有時看起來會很麻煩，但是衛生又安全。收到普澤益生菌的酸奶發酵劑試用，比用酸奶的成本低多了，但是一樣可以做出好的口感的酸奶來。而且省時省力，只需要簡單的幾個步驟，幾個小時以後就可以有美味的酸奶喝了。

時間:1-2小時
食材
自制酸奶 250ml
銀耳 20g
木瓜 1/2個
蘋果 1個
梨 1個
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料。
  • 步驟 2/12
    自制酸奶： 1）酸奶桶洗淨。
  • 步驟 3/12
    2）鍋裡燒開水，將酸奶機桶以及用到的勺子等工具，開水裡燙1分鐘。
  • 步驟 4/12
    3）控幹水份，酸奶機桶裡加入純牛奶、白糖、普澤益生菌酸奶發酵劑拌勻。
  • 步驟 5/12
    蓋上蓋，放入酸奶機裡，通電，8-10個小時以後就可以了。
  • 步驟 6/12
    銀耳用水泡開，撕成小塊。
  • 步驟 7/12
    鍋里加入水，和銀耳，煮到黏稠狀
  • 步驟 8/12
    然後加入冰糖拌勻，晾涼。
  • 步驟 9/12
    將木瓜、蘋果、梨切小丁
  • 步驟 10/12
    做好的酸奶，稠稠的，看著都很好喝。
  • 步驟 11/12
    再加入銀耳
  • 步驟 12/12
    加入酸奶，拌勻。
小貼士

1、滋潤腸道，增進食慾。

2、酸奶機桶和用具都要消毒一下。

釋出於 2023-02-11
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