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鹹肉秀珍菇蟶子湯
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夢如南筏痴珍

花魚兒家的菜菜來也。。。

時間:10-30分鐘
食材
蟶子 315g
鹹肉 55g
秀珍菇 50g
香蔥 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：蟶子（已清洗）、鹹肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香蔥
  • 步驟 2/8
    將已清洗好的蟶子下入清水鍋中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/8
    焯開，撈出。
  • 步驟 4/8
    隨後，將蟶子剝殼取肉，待用。
  • 步驟 5/8
    接著，將切好的鹹肉下入焯蟶子的湯汁中，煮開煮上10分鐘。
  • 步驟 6/8
    然後，合入已清洗好的秀珍菇煮開煮上2分鐘。
  • 步驟 7/8
    最後，合入剝好的蟶子肉。
  • 步驟 8/8
    盛出、裝入大碗中，擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2024-06-09
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