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麵包土豆濃湯
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裔蹂躪你
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一直很喜歡麵包加濃湯這個吃法,今天先做一個土豆濃湯,配上香香的麵包,真美味呀!
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
280克
清水
130
雞蛋
1只
黃油
20克
酵母
3克
糖
10克
鹽
4克
土豆
1個
洋蔥
適量
牛奶
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
培根肉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
所有主材料除黃油放麵包機揉麵
步驟 2/16
成團後加入黃油繼續揉麵發酵
步驟 3/16
發好的麵糰取出排氣揉勻
步驟 4/16
我做了4個漢堡包,2個大餐包
步驟 5/16
發酵至2.5倍大後,烤箱中層175度,25分鐘
步驟 6/16
烤好的麵包取出後晾涼,密封儲存
步驟 7/16
土豆洗淨去皮
步驟 8/16
切成小塊放水裡煮熟,我這是偷懶,為了省時,最好是整個煮熟再去皮
步驟 9/16
洋蔥切碎,鍋裡放適量油,加洋蔥煸炒一下
步驟 10/16
將土豆、洋蔥放入杯子
步驟 11/16
加牛奶、鹽、黑胡椒
步驟 12/16
打成濃稠的土豆濃湯
步驟 13/16
大餐包切去頂部
步驟 14/16
挖去適量麵包心
步驟 15/16
倒入土豆濃湯
步驟 16/16
最後放適量炒香的培根肉即可
小貼士
無
釋出於 2020-08-03
213
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