jxcaipu logo
辣烤金槍魚
5.6萬 熱度 99 收藏
保飛翮邑

辣烤金槍魚其實很簡單,味道也十分的地道,再也不用去飯店裡吃了

時間:30分鐘-1小時
食材
金槍魚 1塊
生抽 15ml
蠔油 20ml
韓式辣醬 2茶匙
料酒 5ml
白蘿蔔 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冷凍金槍魚一條
  • 步驟 2/10
    切段，水中放少許料酒去腥，泡去血水
  • 步驟 3/10
    準備生抽，蠔油，韓式辣醬
  • 步驟 4/10
    將調料抹在金槍魚上
  • 步驟 5/10
    把魚塊用調料醃好，放保鮮盒，入冰箱一天一夜
  • 步驟 6/10
    烤箱預熱200度，先設定20分鐘
  • 步驟 7/10
    放入烤架
  • 步驟 8/10
    一面烤20分鐘後，翻面刷上剩餘調料，再烤20分鐘
  • 步驟 9/10
    將白蘿蔔去皮擦絲，擺在平盤上
  • 步驟 10/10
    烤好的魚放在白蘿蔔絲上，即可食用
小貼士

金槍魚肉質很厚，醃漬時間不能少於一夜

釋出於 2020-01-17
32
相關菜譜
寫評論