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餃子丸子湯
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餃子丸子湯，清淡美味。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。餃子的包法雖然很多，但不同的餡料有不同的口味，有不同的包法。都說好吃不過餃子，這話真的是一點都沒有誇張。

時間:10-30分鐘
食材
餃子 300g
丸子 300g
香油 適量
鹽 適量
高湯 適量
香蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備餃子和肉丸，
  • 步驟 2/10
    餃子先蒸熟，
  • 步驟 3/10
    高湯一碗，
  • 步驟 4/10
    鍋裡倒進高湯燒開，
  • 步驟 5/10
    倒進丸子，
  • 步驟 6/10
    將丸子煮透，這是放進冰箱冰凍的丸子，剛蒸的丸子燒開就行。
  • 步驟 7/10
    再放進剛蒸熟的餃子，
  • 步驟 8/10
    放點鹽同，
  • 步驟 9/10
    調入雞精，
  • 步驟 10/10
    撒上香蔥，淋上香油即成。
小貼士

冰凍餃子先蒸熟待用。

釋出於 2019-07-31
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