jxcaipu logo
酸湯水餃
7.3萬 熱度 75 收藏
罔安i高岑

前幾天婆婆給我挖了很多地菜，就包了地菜肉餡餃子，剩下的餡料都給包完，放冰箱裡凍著了。可以隨吃隨下比較方便，今天就做了酸湯餃子，既開胃又簡單。

時間:10-30分鐘
食材
餃子 1000g
鹽 適量
紫菜 適量
蒜苗 適量
蝦米 適量
醋 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備紫菜，蝦米，蒜苗
  • 步驟 2/10
    凍好的餃子
  • 步驟 3/10
    鍋內添水大火燒開
  • 步驟 4/10
    把餃子下進去慢慢推
  • 步驟 5/10
    等全部飄上來時，滾3-4次中間加一勺涼水
  • 步驟 6/10
    煮好後撈出備用，鍋內留原餃子湯放蝦米紫菜
  • 步驟 7/10
    倒醋和生抽，少放點鹽
  • 步驟 8/10
    放雞精
  • 步驟 9/10
    放蒜苗
  • 步驟 10/10
    把煮好的餃子倒進去，就OK了
小貼士

蒜苗最後放，不然有死蒜味

釋出於 2019-12-19
33
相關菜譜
寫評論