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芹菜木耳蒸餃
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早上給家人做了點蒸餃，美味營養O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
胡蘿蔔 1根
黑木耳 100g
芹菜 2顆
小麥麵粉 700g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
小蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    準備食材
  • 步驟 2/20
    小蔥剁碎
  • 步驟 3/20
    肉糜加入料酒攪拌後加入雞蛋小蔥
  • 步驟 4/20
    拌勻後加入生抽蠔油
  • 步驟 5/20
    芹菜切碎
  • 步驟 6/20
    胡蘿蔔切碎
  • 步驟 7/20
    木耳切碎
  • 步驟 8/20
    加入拌好的肉
  • 步驟 9/20
    加入鹽，油
  • 步驟 10/20
    拌勻
  • 步驟 11/20
    麵粉
  • 步驟 12/20
    加溫水揉成麵糰醒一會
  • 步驟 13/20
    揉一會
  • 步驟 14/20
    搓長條切劑子
  • 步驟 15/20
    每個擀薄
  • 步驟 16/20
    然後一個個包入餡料
  • 步驟 17/20
    包好捏實
  • 步驟 18/20
    放入盤中
  • 步驟 19/20
    上蒸鍋蒸熟即可
  • 步驟 20/20
    取出配點蘸料即可食用
小貼士

餃子皮面軟一點口感更好

釋出於 2019-12-25
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