油煎饅頭片大概所有的煮婦都做過。我通常就是打散了雞蛋，加點鹽攪拌均勻，再讓饅頭片裹滿蛋液後入油鍋煎炸。但小時候，我們吃的饅頭片可不是裹滿雞蛋的，那有點“奢侈”呢，而是把饅頭片浸滿水後再煎炸，這樣饅頭片不吸油，而且外焦裡嫩，也非常好吃。今早就回憶做了一把，LG說要比裹雞蛋液的還可口呢。