jxcaipu logo
玉米糕
8.8萬 熱度 103 收藏
不負紅豔

玉米含有鈣、谷胱甘肽、鎂、硒、維生素E和脂肪酸等多種有益成分，具有很高的營養價值及多種醫療保健功效，多食玉米有助於人體防癌抗癌。玉米糕很適宜老年人食用。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵粉 500g
油 適量
蜂蜜 適量
冰糖 適量
速溶固體飲料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：玉米麵粉。
  • 步驟 2/10
    玉米麵粉用細篩，篩一下。
  • 步驟 3/10
    篩好的玉米麵粉放入蒸鍋裡蒸二十分鐘。
  • 步驟 4/10
    鍋裡放入油燒熱。
  • 步驟 5/10
    放入蒸好的玉米麵粉翻炒至聞到玉米麵的香味，關火。
  • 步驟 6/10
    碗裡放入水，放入冰糖、蜂蜜、速溶固體飲料，調勻至冰糖溶化。
  • 步驟 7/10
    緩緩倒入炒香的玉米麵裡。
  • 步驟 8/10
    一邊倒，一邊用小勺攪拌至用小勺按玉米麵粉能沾黏在一起，成團。
  • 步驟 9/10
    把攪拌好的玉米麵放入模具裡壓實。
  • 步驟 10/10
    把玉米麵粉輕輕地倒出模具，玉米糕就做好了。
小貼士

1、玉米麵要炒出香味。

2、冰糖、蜂蜜調勻的水，不要一下倒多了，能沾黏在一起，成團就可以了。

釋出於 2020-02-03
235
相關菜譜
寫評論