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簡易版紫薯糕
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小海梅花疏淡

紫薯含有花青素，營養豐富，可作為主食，是減肥的最佳選擇。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 3個
蜂蜜 1湯勺
清水 適量
玉米油 適量（模具用）
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯用水煮熟，也可以蒸熟。用筷子扎一下，能輕鬆扎透就熟了。
  • 步驟 2/8
    撈出，趁熱剝皮。
  • 步驟 3/8
    用勺子搗成泥。也是趁熱。
  • 步驟 4/8
    加入適量蜂蜜。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    分成一個個50克的小球。
  • 步驟 7/8
    模具裡抹上一層薄薄的玉米油，放入紫薯球，向下按壓30秒，然後慢慢提起，脫模。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

可以包入餡料，比如豆沙，棗泥，奶黃餡，椰蓉餡。

釋出於 2019-12-04
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