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芝麻煎餅
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苛柑拖肛焙

好吃

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
雞蛋 1個
水 100g
油 15g
糖粉 10g
蜂蜜 1大勺
泡打粉 1/2小匙
小蘇打 1/4小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把液體和蛋放入盆中，打散，攪拌均勻。
  • 步驟 2/8
    然後加入粉料，攪拌成糊狀。密封靜置20分鐘。
  • 步驟 3/8
    把黑芝麻和白糖1:1放入料理機打成粉。我用了各20克，還有剩餘。
  • 步驟 4/8
    插上煎餅機電源（或煎鍋），滴一滴油，用刷子刷開，用勺子舀入麵糊，多少看鍋的大小。
  • 步驟 5/8
    等麵糊稍微冒出氣泡的時候，撒上芝麻餡。
  • 步驟 6/8
    然後把一面折過來，稍微把邊緣壓一下。再稍微煎成略黃色就可以了。
  • 步驟 7/8
    切開，可以看到誘人的芝麻餡。
  • 步驟 8/8
    擺盤
小貼士

全程小火，不要焦了。

釋出於 2019-12-20
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