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蒜蓉河蝦炒麵
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Chanldersun

這個炒麵很好吃，裡面放了一些小河蝦，挺香的。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 300g
炸河蝦 適量
生菜 適量
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備鮮麵條。
  • 步驟 2/14
    準備事先炸好的小河蝦。
  • 步驟 3/14
    生菜放鹽水中浸泡30分鐘，稍微切一下。
  • 步驟 4/14
    大蒜去皮洗淨。
  • 步驟 5/14
    切成小粒。
  • 步驟 6/14
    水開下入麵條，煮熟。
  • 步驟 7/14
    撈出過涼，拌少許油防粘，備用。
  • 步驟 8/14
    鍋中放多一些油，放入蒜茸炒出香味。
  • 步驟 9/14
    放入蝦翻炒。
  • 步驟 10/14
    放入生菜，翻炒幾下。
  • 步驟 11/14
    放入麵條，炒勻。
  • 步驟 12/14
    放適量鹽。
  • 步驟 13/14
    再放入蒸魚豉油，翻炒幾下。
  • 步驟 14/14
    然後放入少許雞精，炒勻出鍋。
小貼士

煮好的麵條很容易粘連，最好拌入少許植物油防止粘連。

釋出於 2019-12-27
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