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窩瓜麵條湯麵
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金酒檸

秋天正是窩瓜大量下來的季節，很甜，很面，怎麼做都很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
窩瓜 100g
冰凍麵條 300g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
薑末 適量
胡椒粉 適量
豆油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備窩瓜和冰凍手擀麵。
  • 步驟 2/5
    蔥姜切末，窩瓜切厚片。
  • 步驟 3/5
    油鍋爆香蔥姜後放入窩瓜翻炒。
  • 步驟 4/5
    待窩瓜金黃略微變色即可添入足量清水。
  • 步驟 5/5
    水沸後放入冰凍麵條煮熟即可，出鍋前放入精鹽、胡椒粉調味。
小貼士

俺家的胡椒粉是做湯麵時必須新增的一種作料，很提味兒。

一般家裡有人不舒服感冒時，奶奶都會囑咐做碗麵條，多放點胡椒；原來一碗熱乎乎的湯麵+胡椒對感冒也是有好處地。

釋出於 2019-12-23
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