Name: 青菜魚湯麵
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 麵條 300g; 沙光魚 500g; 青菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 胡椒粉 適量

青菜魚湯麵

5.2萬熱度 75 收藏

東方若白-

關注

一個人在家時喜歡吃麵條，又超喜歡吃魚，現在這個時節剛好是沙光魚下市的時候，我很喜歡用這種魚來煮湯，湯鮮美濃白，和麵條一起搭絕美

時間:30分鐘-1小時

食材

麵條 300g

沙光魚 500g

青菜 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將魚殺乾淨洗好備用
步驟 2/6

青菜洗淨
步驟 3/6

鍋內倒油後放入蔥薑片爆香，加入洗好的沙光魚用油煎一會兒
步驟 4/6

煎好的魚鍋內加入適量的水
步驟 5/6

將魚湯煮至濃白時就可以放入麵條
步驟 6/6

麵條快要煮好時放入青菜，煮開後加入適量的鹽和胡椒粉出鍋即可

小貼士

魚要用油煎一下這樣煮出來的湯才會濃白

青菜最後下鍋比較好吃，

釋出於 2020-02-10

寫評論