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炸醬青菜面
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ordinarily欣怡

一杯炸醬一碗麵,碼入蔬菜拌一拌,清新爽口,勁道香滑,太美味了

時間:10-30分鐘
食材
麵條 300g
雞腿 200g
青菜 150g
油 5g
鹽 2g
姜 10g
黃豆醬 20g
甜麵醬 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞腿起肉，切肉丁
  • 步驟 2/11
    加入鹽，拌勻，醃10分鐘
  • 步驟 3/11
    姜剁碎
  • 步驟 4/11
    先焯熟青菜，盛出，然後放入麵條煮至熟
  • 步驟 5/11
    盛出面條
  • 步驟 6/11
    碼上青菜
  • 步驟 7/11
    熱油鍋，放入雞腿肉丁炒熟
  • 步驟 8/11
    放入姜炒勻
  • 步驟 9/11
    加入黃豆醬和甜麵醬
  • 步驟 10/11
    加入少許清水，炒勻
  • 步驟 11/11
    加入炸醬便可
小貼士

如果覺得面太乾，可以加入少許開水，拌勻炸醬食

釋出於 2020-03-24
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