玉米是一種主食材料,是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。可以說玉米渾身都是寶,玉米含有維生素A和維生素E及穀氨酸等,可以保護腸胃、利尿、抗衰老,對眼睛也有好處。寶寶多吃一些玉米也是很好的,可以預防便秘、對視力發育也有好處。這款玉米粥適合2歲以上的寶寶食用。
玉米要選比較嫩的,這樣比較容易嚼碎。
寶寶的米粥儘量保持原味,不要放糖。
根據寶寶年齡大小、咀嚼功能的強弱,可以將玉米粒再切得碎一些或者不切。