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南瓜玉米粥
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洃小胖子子

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分，其營養豐富，有較高的營養價值。而玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等功效。經常喝南瓜玉米粥能起到美容養生的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 250g
玉米 100g
大米 150g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米洗淨，碗中留兩勺水、一勺油、一勺鹽，泡30分鐘。
  • 步驟 2/8
    南瓜洗淨，切1釐米左右小方塊待用。
  • 步驟 3/8
    玉米上鍋煮熟。
  • 步驟 4/8
    煮好後剝下玉米粒待用。
  • 步驟 5/8
    玉米水不倒，加一點開水，放入泡過的大米，上鍋煮。
  • 步驟 6/8
    差不多要好的時候加南瓜和玉米。
  • 步驟 7/8
    煮直粥粘稠時關火。
  • 步驟 8/8
    放入黑胡椒、雞精，即可上桌。
小貼士

大米浸泡加油和鹽，使粥更加粘稠。煮玉米的水用來煮粥，味道更香。南瓜煮熟即可，時間不易過長。

鹹淡自己掌握，不喜歡黑胡椒可以不放。

釋出於 2019-09-26
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