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香腸空心菜炒飯
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好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
冷飯 1份
雞蛋 2個
香腸 4根
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
空心菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料冷飯，空心菜，香腸，雞蛋。
  • 步驟 2/8
    熱鍋加油，將雞蛋打入，炒至凝固。
  • 步驟 3/8
    再將香腸加入同炒。
  • 步驟 4/8
    炒至出味後，再將冷飯加入。
  • 步驟 5/8
    加適量料酒提味。
  • 步驟 6/8
    炒至飯粒鬆散，再將空心菜加入同炒。
  • 步驟 7/8
    加適量細鹽，炒至食材均有掛味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份香腸空心菜炒飯就完成了。
小貼士

飯糰還大塊的時候，加點料酒或是清水，再炒飯這樣子飯糰很容易就會鬆散開來。

釋出於 2020-02-10
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