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海苔米飯
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郜耘志膩

好吃

時間:10分鐘內
食材
米飯 200g
白醋 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
黃瓜 1根
火腿 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    頭天晚上，準備食材，俺用的是美好時光海苔片。
  • 步驟 2/13
    把海苔揉碎，放在米飯裡。
  • 步驟 3/13
    加入鹽，白醋，糖，海天味極鮮醬油拌均。喜歡吃辣味的還可以拌些辣椒醬。
  • 步驟 4/13
    鋪上保鮮膜，把拌好的米板放在保鮮膜上。
  • 步驟 5/13
    保鮮膜對摺過來，把米飯包好。
  • 步驟 6/13
    用擀麵杖在上面來回的滾幾下，不要壓的太大力，儘量保持米粒原有的形狀。
  • 步驟 7/13
    擀成這個樣子。
  • 步驟 8/13
    準備小一碗清水。
  • 步驟 9/13
    把一個小玻璃杯倒扣在碗中，讓玻璃杯的杯沿在水中沾溼。
  • 步驟 10/13
    把玻璃杯倒扣在米板上，旋轉著壓下去。就做成一個和杯口一樣大小的圓米餅了。剩下的米飯用保鮮膜包起來，重複5-9的步驟，繼續做第二個米餅。
  • 步驟 11/13
    如果米餅沾到杯子口上，只要用手輕拍杯子，就會掉下來。餅還挺圓的，哈！~
  • 步驟 12/13
    把火腿，黃瓜切片，然後每片中間畫十字刀，全切成四分之一圓的小丁。
  • 步驟 13/13
    在米餅上擺好花形，還好看的。然後用保鮮膜封好，放在冰箱裡，第二天早上起來，放在蒸鍋上蒸五分鐘就可以吃了。
小貼士

如果米餅調味料的量不好掌握的話，還可以在做的時候，什麼調味料也不加，第二天早上吃的時候，取一個小碗，再放入自己喜歡的調味料，吃多少拌多少也可以的。

釋出於 2020-02-04
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