Name: 素雞辣炒萵筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 素雞 300g; 萵筍 1根; 油 50g; 鹽 1g; 生抽 15g; 料酒 5g; 大蒜苗 3根

素雞辣炒萵筍

6.3萬熱度 98 收藏

我要長肉owo

關注

素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10分鐘內

食材

素雞 300g

萵筍 1根

油 50g

鹽 1g

生抽 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材準備
步驟 2/13

素雞洗淨切斜片
步驟 3/13

萵筍去皮，洗淨切斜片
步驟 4/13

辣椒洗淨切碎，大蒜苗洗淨切段
步驟 5/13

熱鍋倒油，放素雞煎一會，盛出
步驟 6/13

鍋留底油，放辣椒爆炒一下
步驟 7/13

放萵筍和大蒜梗翻炒片刻
步驟 8/13

放素雞混合，撒鹽翻炒均勻
步驟 9/13

淋入生抽翻炒均勻
步驟 10/13

淋入料酒翻炒均勻
步驟 11/13

放大蒜葉翻炒至斷生即可出鍋
步驟 12/13

成品圖
步驟 13/13

成品圖！

小貼士

素雞煎一下更香，直接炒也行。

釋出於 2019-08-06

162

寫評論