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辣炒萵筍
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唯美的幸福振銳

萵筍是綠色植物，具有很多養生價值，開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便，萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 250g
肥豬肉 50g
鹽 適量
辣椒 30g
剁辣椒 1勺
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：萵筍去皮，辣椒數根，肥豬肉
  • 步驟 2/8
    萵筍切薄片，辣椒去籽，切絲，肉切片
  • 步驟 3/8
    肉片下鍋煎出油
  • 步驟 4/8
    加入剁辣椒
  • 步驟 5/8
    炒出香味後倒入萵筍片大火炒
  • 步驟 6/8
    下辣椒翻炒
  • 步驟 7/8
    加鹽，花椒粉炒勻
  • 步驟 8/8
    炒熟後出鍋
小貼士

炒素菜的時候加少量的豬油菜吃起來更香，不過也不能常吃，畢竟含有很高的膽固醇。

辣椒可加可不加，按照四川味道得有點辣味才好吃。

釋出於 2019-08-08
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