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香濃奶油土豆，聚會快手小吃
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保飛翮邑

如果突然有朋友來訪相聚，卻什麼都沒來得及準備的時候，這款簡單快手的小吃就可以派上用場了。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 800g
淡奶油 500g
蒜 適量
黃油 適量
黑胡椒粒 適量
鹽 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將土豆去皮切塊。
  • 步驟 2/8
    在溫水中放入鹽，並將土豆片放進浸泡，備用。
  • 步驟 3/8
    將蒜頭拍開，在模具中抹上幾圈（有蒜香味），然後再塗上適量的黃油。
  • 步驟 4/8
    將備用的土豆片放入磨具中，一層一層疊放。
  • 步驟 5/8
    倒入淡奶油。
  • 步驟 6/8
    撒上適量的黑胡椒粒。
  • 步驟 7/8
    放入東菱烤箱DL-K38B底層進行烘烤，上下火170度，時間為30分鐘。看到邊沿有焦色即可。
  • 步驟 8/8
    開吃，你們是否覺得隔著螢幕也能聞到香呢？
小貼士

1.土豆必須完全去皮，有些部位比較難去皮的，可以直接切掉。

2.切皮後的土豆用鹽水浸泡，防止氧化的同時，可讓土豆入味。

3.可透過烤箱透明門觀察烘烤情況，邊沿有焦色即可出爐。

4.如果不喜歡蒜味的可以不需要新增它，模具上直接塗上適量的黃油即可。但有蒜味更加香哦！

釋出於 2022-06-15
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