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素炒三丁
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幸爺們最彪悍

娘三在家吃，吃菜不行，弄多了吃不完，於是一樣一點搭配，最後的結果是全消滅了

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 150g
毛豆米 50g
紅椒 2個
玉米油 30ml
食用鹽 4g
生抽 5ml
蒜瓣 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需食材
  • 步驟 2/13
    將步驟1中的食材洗淨，豆乾、辣椒切丁，蒜拍碎
  • 步驟 3/13
    架鍋放油燒熱，先下辣椒丁煎香
  • 步驟 4/13
    再放入豆乾翻炒
  • 步驟 5/13
    豆乾微黃時放入生抽繼續翻炒均勻
  • 步驟 6/13
    將步驟5盛起來
  • 步驟 7/13
    鍋內留底油，放入豆米翻炒
  • 步驟 8/13
    豆米炒至翠綠表皮皺起，放入步驟6翻炒
  • 步驟 9/13
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    加入少許水稍微燜煮一會至汁收幹
  • 步驟 11/13
    成品圖
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    近距離來一張
小貼士

食材根據自家喜歡的放

最後的收汁的時候，喜歡菜汁泡飯的多放點水，反之

釋出於 2020-02-25
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