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素炒三丁
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整潔undesirable

菜譜上說這道菜是做早餐的、可是愣生生給我弄成了中飯，雖然我做的時候不是很成功，色澤不是很好、可是真的灰常好吃啊！

時間:10分鐘內
食材
土豆 50g
胡蘿蔔 50g
黃瓜 50g
蔥花 適量
油 適量
花椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃瓜切丁
  • 步驟 2/12
    土豆切丁
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/12
    熱鍋燒油七成熱的時候下入蔥花
  • 步驟 5/12
    倒入適量花椒粉炒香
  • 步驟 6/12
    倒入胡蘿蔔丁
  • 步驟 7/12
    倒入土豆丁翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    加入適量清水小火燜至土豆丁、胡蘿蔔丁熟透
  • 步驟 9/12
    倒入黃瓜丁、大火翻炒3分鐘
  • 步驟 10/12
    調入鹽、翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    調入雞精調味
  • 步驟 12/12
    盛出
小貼士

土豆去皮越薄越好、土豆皮下含有豐富的營養物質

釋出於 2020-02-28
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