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黑椒烤土豆
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匆怯瓜潞實

土豆是一種很普通的食材，土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆做法千變萬化，不必中式的大油大鹽大肉，就可以做出美味的土豆菜來，黑椒和土豆就是完美的搭配，用烤箱烤制味道香濃，一點都不亞於其他的烹調方法，而且做法超級簡單，低卡，只是有點點的橄欖油而已，是很適合懶人吃貨，更適合給孩子換一種胃口。

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 6個
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
迷迭香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮。新鮮土豆用硬物隨便一刮就掉皮。 3 4 5 6
  • 步驟 2/8
    切滾刀塊。
  • 步驟 3/8
    放加鹽的開水煮五分鐘。（我覺得這樣可以去小土豆的澀味）
  • 步驟 4/8
    撈出瀝水待用。
  • 步驟 5/8
    土豆塊放入盆內，加鹽、胡椒粉、橄欖油拌勻。
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪錫紙，放入土豆塊，稍微撒點迷迭香。
  • 步驟 7/8
    入預熱的烤箱180度35分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    烤好趁熱食用味道贊。
小貼士

烤土豆的時間要根據土豆的大小來決定，如果不完全熟透的，可以再調整一下時間烤至土豆熟透了才能吃，不然味道發澀難吃。

釋出於 2019-11-07
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