jxcaipu logo
地瓜粉團煮麵線
7.9萬 熱度 90 收藏
朱莫莫牧致洎

地瓜粉團在我們閩南家家戶戶都會做的，煮出來的粉團QQ相當好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
地瓜粉 250g
五花肉 100g
面線 300g
小魷魚 50g
花生 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    地瓜粉
  • 步驟 2/19
    五花肉選這種最好吃
  • 步驟 3/19
    然後洗淨切小條不要切太大不然裹不住
  • 步驟 4/19
    小魷魚切絲
  • 步驟 5/19
    把五花肉倒入盆裡加入蔥
  • 步驟 6/19
    加入花生，花生一顆要切成幾小塊
  • 步驟 7/19
    放入小魷魚
  • 步驟 8/19
    把地瓜粉抹成無顆粒
  • 步驟 9/19
    把步驟8倒入步驟7裡面
  • 步驟 10/19
    加入味精
  • 步驟 11/19
    加入鹽攪拌下備用
  • 步驟 12/19
    湯鍋放油下一些魷魚炒香
  • 步驟 13/19
    加入水煮開
  • 步驟 14/19
    用湯匙把煮開的水一點一點慢慢加入地瓜粉裡面
  • 步驟 15/19
    然後順一個方向攪拌
  • 步驟 16/19
    用小勺把地瓜粉團弄到湯裡面煮
  • 步驟 17/19
    煮到浮起來加入面線
  • 步驟 18/19
    加入調料就關火起鍋
  • 步驟 19/19
    好吃
小貼士

面線不能煮太久不然不好吃，地瓜粉才要煮浮起來才下面線。

釋出於 2020-09-07
238
相關菜譜
寫評論