炒外婆菜
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十分鐘就做好的炒外婆菜,簡單夠味,拌米飯吃是真香
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
將榨菜與蘿蔔乾切碎
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步驟 3/9
大蒜子去皮切碎
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步驟 4/9
熱油鍋爆香豆豉
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步驟 5/9
放入蒜籽炒香
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步驟 6/9
先放酸菜
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步驟 7/9
再放蘿蔔乾與榨菜
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步驟 8/9
混合炒香
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步驟 9/9
出鍋即可
小貼士
市售有現成的袋裝外婆菜，食材均切得極碎。我還是喜歡自己搭配各種乾菜，切成超粗的小段，搭白粥或夾餅都極為爽口。榨菜蘿蔔乾等食材都是加了辣椒粉與食鹽醃製的，炒的時候，不必加辣加鹽。
釋出於 2020-04-17
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