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大蒜肚条
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破椒棕椅焊
大蒜肚条
时间:30分钟-1小时
食材
猪肚
800g
莴笋
900g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
花椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备焯水的猪肚.焯水后清洗干净,把里面的油和脏的刮洗干净。(煮7层熟)
步骤 2/11
猪肚切成粗条。
步骤 3/11
准备莴笋,大蒜
步骤 4/11
大蒜去皮,莴笋切粗条
步骤 5/11
坐锅起油,放入猪肚翻炒1分钟。下花椒,老姜
步骤 6/11
加半盆水,盖上锅盖烧开
步骤 7/11
水开,下入莴笋条
步骤 8/11
随后下入大蒜条
步骤 9/11
盖上锅盖煮15分钟左右
步骤 10/11
起锅前下入小葱,盐,鸡精调味即可起锅
步骤 11/11
装盘开吃
小贴士
肚条可根据个人喜好煮软点还是脆点,焯水的时候掌握好时间多少就可以了。
发布于 2020-10-10
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