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芹菜拌蛋皮
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寒容白衬杉格子梦

中午想吃点凉菜，便做了这道芹菜拌蛋皮，清爽可口的芹菜，搭配高蛋白的鸡蛋，清脆可口，营养丰富，吃了又不会长胖，简单易做的凉拌小菜！

时间:10分钟内
食材
芹菜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
绵白糖 适量
熟白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 2/11
    放水淀粉打散
  • 步骤 3/11
    煎成蛋皮
  • 步骤 4/11
    切条
  • 步骤 5/11
    芹菜切段
  • 步骤 6/11
    焯一下，控水，和蛋皮放在一起
  • 步骤 7/11
    用醋、酱油、盐、鸡精、糖，调成料汁
  • 步骤 8/11
    浇在芹菜蛋皮上
  • 步骤 9/11
    撒上白芝麻
  • 步骤 10/11
    拌匀
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

1、鸡蛋放水淀粉打散，易煎成蛋皮。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2019-10-21
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