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金针菇肉片
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喜儿是朵花

在朋友家吃了这道菜觉着挺好吃的，今天自己也来试试。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
金针菇 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切片
  • 步骤 2/9
    金针菇理好洗净备用
  • 步骤 3/9
    青椒切粗丝
  • 步骤 4/9
    金针菇过开水焯一下
  • 步骤 5/9
    瘦肉中放入淀粉拌匀
  • 步骤 6/9
    热锅倒入少许油，放入肥肉片翻炒
  • 步骤 7/9
    再倒入瘦肉翻炒至5成熟
  • 步骤 8/9
    依次放入蒜，青椒，金针菇翻炒熟透
  • 步骤 9/9
    起锅装盘
小贴士

金针菇不要炒太久，熟透就捞起

发布于 2019-08-28
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