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金针菇肉片炒翠玉瓜
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飞霜鱼传尺愫

一碟材料丰富的瓜菜，美味可口鲜甜。家常菜也就这样你配我，我配你这样炒成一碟，又是一种味道啦。

时间:10分钟内
食材
翠玉瓜 200g
西兰花 200g
黄辣椒 4g
金针菇 20g
肉片 15g
糖 适量
盐 1勺
水淀粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇洗净备用；
  • 步骤 2/5
    翠玉瓜（又称云南小瓜），稍去掉一些皮洗净切块；黄椒洗净切条，用来调色调味；
  • 步骤 3/5
    热锅倒点油，放入少许糖与肉片爆香后，倒入黄椒翠玉瓜，西兰花翻炒片刻后，倒点清水盖上盖煮8分钟；
  • 步骤 4/5
    然后再放入金针菇，翻炒片刻，至金针菇煮熟，调入盐花，水淀粉勾芡即可；
  • 步骤 5/5
    装上碗即可食用啦。
小贴士

金针菇比较容易煮熟，所以放最好就OK啦。

发布于 2019-12-23
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