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铁板金针菇卷
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环驴抠凳手

没结婚的时候我和老公经常去吃路边摊，金针菇卷是最爱，现在觉得路边摊太不卫生了，不去吃了，于是就在家研制了这个好吃的金针菇卷哦。和路边摊一个味道，但是更加实惠卫生哦。

时间:10分钟内
食材
豆皮 100g
金针菇 300g
油 适量
孜然 适量
香菜 适量
韩式辣酱 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    金针菇去根洗干净
  • 步骤 2/12
    香菜去根洗干净
  • 步骤 3/12
    豆皮切成长方形小块
  • 步骤 4/12
    将金针菇、香菜对折，放在豆皮中卷起来
  • 步骤 5/12
    将卷好的金针菇卷用竹签穿起来
  • 步骤 6/12
    全部金针菇卷好穿成长串
  • 步骤 7/12
    用2勺黄豆酱加1勺韩式辣酱拌匀，待用
  • 步骤 8/12
    电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
  • 步骤 9/12
    电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
  • 步骤 10/12
    盖上盖子烤3分钟
  • 步骤 11/12
    两面刷上调好的酱，再烤3分钟
  • 步骤 12/12
    出锅前撒上些孜然，特别的好吃
小贴士

1、金针菇卷要用力卷实，从卷好的卷的边缘处穿好，比较不容易散。

2、翻面时用铲子帮忙比较不容易散开

发布于 2019-08-28
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