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豆腐鱼紫菜汤
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YYcon_

嫁给我老公以后的第一年过年回他老家时吃到这个汤时，就三个字好好喝，鱼鲜甜还很补钙全身都是软骨头，紫菜吃起来又脆又香，现在就和大家分享这个汤

时间:10-30分钟
食材
豆腐鱼 300g
紫菜 1片
葱 适量
鱼露 适量
水 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    锅里放一点点油，火调到最小
  • 步骤 3/10
    油热了放上紫菜，不停的让紫菜转，别让紫菜烤焦，烤到紫菜发出香味，换另一面烤，一样烤出香味就可以
  • 步骤 4/10
    烤好的紫菜掰成一小块一小块备用
  • 步骤 5/10
    盆加水烧开
  • 步骤 6/10
    加入豆腐鱼
  • 步骤 7/10
    加入鱼露就好了
  • 步骤 8/10
    碗放点葱
  • 步骤 9/10
    在放点烤好的紫菜
  • 步骤 10/10
    加入汤就可以喝了
小贴士

烤紫菜时一定要注意，一定要小火

汤好了也可以直接下葱和紫菜，但这样紫菜的口感就没那么好

豆腐鱼一定要新鲜，豆腐鱼也可以换成蚝或贝壳类

发布于 2020-03-04
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