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双味豆腐
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衅珊茸德票

家里两位食客都想吃香煎辣豆腐，我对辣太敏感，却也想吃煎豆腐，就做了这双味的香煎豆腐，吃的时候各取所需，很受欢迎。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
芝麻酱 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐洗干净，切成稍微厚些的片。
  • 步骤 2/10
    平底锅加油烧热，豆腐入锅煎。
  • 步骤 3/10
    煎好一面再煎另一面。
  • 步骤 4/10
    煎好分两侧摆入盘中。
  • 步骤 5/10
    起油锅，豆瓣酱入锅煸香成辣油。
  • 步骤 6/10
    将辣油淋在一侧豆腐上，每层都淋。
  • 步骤 7/10
    芝麻酱加少许油调均匀。
  • 步骤 8/10
    加少许盐调均匀。
  • 步骤 9/10
    将芝麻酱汁淋在另一侧豆腐上，每层都淋。
  • 步骤 10/10
    调味汁添加好，食客即可各取所需享用。
小贴士

口味依据个人偏爱调整。

爱吃辣，可以沾着辣酱吃，很过瘾。

发布于 2019-09-03
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