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鲜虾翡翠豆腐
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生气

优质蛋白的组成比例与人体更为接近，必需氨基酸被人体利用的程度更高，在宝宝生长发育过程中起着尤为重要的作用。优质蛋白从何而来？豆腐中有，鲜虾中也有。豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源，极易被人体吸收。为了丰富食物的结构，就给宝宝做一款鲜虾翡翠豆腐吧！

时间:10分钟内
食材
豆腐 100g
鲜虾 3个
油 适量
盐 适量
水淀粉 少许
豌豆 1把
胡萝卜 1把
黑木耳 1把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    嫩豆腐洗净切丁
  • 步骤 2/11
    各种材料切丁
  • 步骤 3/11
    虾洗净，少量水煮熟， 菜里只有三个
  • 步骤 4/11
    去皮
  • 步骤 5/11
    切段儿
  • 步骤 6/11
    煮虾的汤稍过滤出一点， 沉淀
  • 步骤 7/11
    一点底油，炒胡萝卜丁到变色加入黑木耳和豌豆
  • 步骤 8/11
    加入豆腐
  • 步骤 9/11
    把煮虾的汤倒入少许
  • 步骤 10/11
    小火煮一会儿，到虾入味， 尝一下咸淡后，再加入适量盐调味 薄薄一层水淀粉勾芡，出锅
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

小孩子吃，虾不要太多

虾有咸味，要注意盐分多少

发布于 2020-02-25
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