孩子喜欢吃凉拌海带,尤其喜欢吃放花椒油拌的,说吃起来很香。今天放点西葫芦丝,拌了这份西葫芦拌海带,清香的西葫芦、绵软的海带被花椒油包裹起来,味道很不错呢!
发海带的方法:干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时即可。