此菜味道咸甜略带酸味，色香味俱佳，养眼醒胃。菠萝可入菜也可生食，营养丰富，大家可在百度搜搜，包你有满意的回答。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。（牛肉的说法摘自百度）
用生菠萝炒菜，切好片后就冷盐水泡一泡，咸度比淡盐水咸少许，泡过后滤好水再炒，这样能避免吃时感觉嘴痒，就算是平时当生果生吃，用盐水泡过味道也比没泡过的好。