这款粥选用了牛肉、鸡蛋、大米作食材，营养很丰富，味道也很好，是一款老少皆宜的养生粥。牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量很低不用担心体重增加。煮粥喝的加工方法也非常的健康，既避免了煎炒烹炸，还很有效的防止了营养的流失。
牛肉不要煮过火，煮老了既影响口感，也流失营养。
要选好牛肉。
大米用冷水浸泡后既容易熟，口感也更好。