因为刚喝过花旗参汤，所以暂时就没能吃蔬菜，于是就想到给自己熬碗粥喝，最后决定选牛肉。它的营养价值是众所周知的啦，选它最主要是自己喜欢牛肉，也许是小时候受老爸影响吧。小时候家里不富裕，小孩又多，个个都瘦巴巴的，所以老爸就时不时地买点牛肉给我们煲粥或煲汤，说是给我们增加营养，所以从小到大都特别喜欢喝牛肉粥。不过关于厨艺，俺还是个小菜鸟，下面发的菜谱都没啥讲究的，都是根据自己喜好去做的。
我个人觉得熬粥最主要还是调味，因为每次煲粥煲汤都能煲出好味道，但是要我做菜就不行了。