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孜然牛肉片
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overlap聪明

怪孜然肉片太过“诱人”,自从学会做后,隔壁邻居总喜欢过来蹭饭

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
洋葱 2个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
孜然 适量
花椒面 适量
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净切片。
  • 步骤 2/6
    加少许淀粉和黄酒腌制一会。
  • 步骤 3/6
    洋葱切丝备用。
  • 步骤 4/6
    锅内放底油，炒牛肉。
  • 步骤 5/6
    加入洋葱、孜然、盐、花椒面
  • 步骤 6/6
    翻炒一会，加入辣椒面出锅即可。
小贴士

牛肉用淀粉料酒腌制一会更嫩。

牛肉最好选上脑。

发布于 2019-10-23
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