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双椒牛肉
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珍珠奶茶

很久没有吃青椒牛肉丝了，看到冰箱里有青椒和红椒，就一起炒吧，这样做出来的颜色也好看，儿子吃了很多，确实挺好吃的，呵呵。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1小勺
嫩姜 50g
干辣椒 适量
味精 适量
大红椒 2个
青条椒 100g
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    切成丝后的牛肉
  • 步骤 2/13
    洗好后的大红椒
  • 步骤 3/13
    切成丝后的大红椒
  • 步骤 4/13
    嫩姜洗净
  • 步骤 5/13
    将嫩姜切成丝
  • 步骤 6/13
    剪好的干辣椒
  • 步骤 7/13
    洗净后的青条椒
  • 步骤 8/13
    条椒切成丝
  • 步骤 9/13
    牛肉裹上淀粉
  • 步骤 10/13
    牛肉下锅大火炒
  • 步骤 11/13
    放入豆瓣酱
  • 步骤 12/13
    把红椒、青椒、嫩姜丝、干辣椒下锅炒
  • 步骤 13/13
    放盐、味精炒匀，起锅
小贴士

牛肉还是要裹下淀粉炒出来才更嫩

发布于 2019-10-31
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