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双椒牛肉丝
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前方blind

冰箱里一直都有肉丝，牛肉，猪肉，因为炒肉丝最方便了，可以换着菜来炒，最爱还是用青椒或者红椒来炒，有一丝丝的回甜。

时间:10分钟内
食材
牛肉丝 200g
青椒 2个
红椒 2个
嫩姜 1根
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺
花椒 适量
蒜 适量
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切丝，加入淀粉和豆瓣酱，料酒
  • 步骤 2/6
    嫩姜 红椒 青椒切丝
  • 步骤 3/6
    锅里放油烧热后放花椒
  • 步骤 4/6
    放入切碎的蒜炒香
  • 步骤 5/6
    把牛肉丝放入锅里不停的翻炒，再加入切成丝的姜和双椒一起翻炒。
  • 步骤 6/6
    放一点盐起锅
小贴士

放入肉丝后要不停的翻炒

发布于 2023-01-31
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